青皮

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来自果蔗之乡的青皮甘蔗,皮薄肉脆,汁 [复制链接]

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俗话说:“冬季甘蔗赛过参。”秋冬季节,天干物燥,正是吃甘蔗的好时候!

甘蔗可是妥妥的“糖水炸弹”,蕴含丰富的水分、蔗糖、葡萄糖及果糖。一口咬下,甜蜜的汁水迸发,水润水润的清甜,真是美到心坎里。

除了水分多、滋味甜,甘蔗的营养价值也是没得说!

它含有多种维生素、钙、磷、锰、锌等人体所需的微量元素。尤其是铁元素,在水果界更是数一数二。

如此“才貌双全”的水果,男女老少人见人爱,在中国有悠久的食用历史。

曹丕《典论》载:酒酣耳热,方食干蔗。便以为杖,下殿数交,三中其臂,左右大笑。

因此,每年这时的水果店,门口黄金位置,大多被一捆捆、一排排的甘蔗所占领。店家手起刀落,蔗皮被削得乱飞,再听斩断声一片,甘蔗块零落入袋,场面好不热闹。

削皮、切块的甘蔗,虽然吃着方便、优雅,但总感觉少了几分灵魂!

青皮果蔗

几番寻觅,小编找来了“极囿”青皮甘蔗,来自“果蔗之乡”的温州陶山。

新鲜采摘,不削皮、切成若干段,取味道更好的中段,原汁原味,送到你手中。

独立小包装真的太人性化了,一整根吃不完,这样切成一小段的,一个人吃正好!很便于携带,尤其适合打工人,办公室空调常开、通风不佳,吃点甘蔗补补水~

带着皮直接啃,大口咬下,一声脆响,伴随着咀嚼,唇齿间被丰沛的甜蜜汁水淹没,吃着超过瘾,还特别解压!

牙口实在不好的话,还是不建议尝试了。另外,切勿用刀去削皮,容易伤着手。

除了直接吃,甘蔗也可以用来烹饪。像广东人爱煲甜汤,就常常会用到甘蔗。搭配马蹄、雪梨、胡萝卜等食材,小火熬煮半小时,一道营养滋补的甜汤就做好了。

甘蔗和马蹄是主料,其他食材自由搭配,也能根据喜好加入红枣、生姜之类的。

甘蔗本身有很多糖分,即便不额外加糖,喝起来就已经很清甜、滋润了。营养功效更是没得说,大家感兴趣可以去网上搜,强烈推荐!

青皮果蔗

g礼盒装(5斤),内含10~13根左右,每根甘蔗大小不一,需冷藏保存。

陶山,位于浙江温州瑞安市,境内丘陵、小盆地、飞云江河谷平原错综相间。田地沙土富沃,阳光充足,特别适宜种植甘蔗,是闻名遐迩的果蔗之乡。

陶山甘蔗,是浙江省优良果蔗品种之一,有近千年的种植历史。相传,南北朝时期,在此隐居的“山中宰相”陶弘景,曾把炼丹用的原料给农民当肥料,来年种出来的甘蔗皮薄质脆、味道清甜。

青皮果蔗

当地的甘蔗主要以青皮品种为主,外形美观,色泽诱人,如翠玉般清透润丽。它就像萧瑟严冬里的这一抹嫩绿,为寂寥的生活增添了一丝盎然的生机。

相比于市面常见的紫皮甘蔗,青皮甘蔗皮薄质脆,不会那么坚硬,有些甚至能徒手撕开蔗皮,吃起来方便得多。

另外,它的汁水、甜度也更胜一筹。因此,青皮甘蔗还常用来榨汁、制糖。

内含纤维也相对较少一些,更容易入口,渣松而软,吃着不会扎嘴。

最后,教大家如何区别“红心甘蔗”“氧化甘蔗”。

红心甘蔗,是发生了霉变的,红心深入到甘蔗内部,一定不可以食用的;氧化甘蔗,只是表面接触空气氧化,微微发红或出现泛红的斑点,是不影响食用的,切去1~2cm即可。

注:本文文案由品牌方提供,与本平台无关。

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